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在我们的传统文化里，有一个和蛋渊源深厚的节气——立夏。

立夏，顾名思义就是夏天的开始。人们喜欢在这一天，用自己收集的鲜花和天然香料煮鸡蛋，鲜香入脾、回甘顺气，于是被给予美妙的名字：“花草蛋”。在立夏这一天吃、玩、斗花草蛋，还被认为能护佑身体、驱逐瘟疫。

在南方地区，人们会抱着婴儿或小孩子在阳台、公园或附近的草坪上称一称“分量”，以示新生命的开始和对健康生长的无限祝福。

（来源：上海宝山）