7月23日，我国进入大暑节气，“大者，乃炎热之极也”。大暑是夏季最后一个节气，也是全年最热的节气。此时，我国高温酷热、雨水充沛，“湿热交蒸”达到顶峰，南北携手热如“蒸饺”。

据中国天气网盘点的1991年至2020年的平均桑拿天日数显示，大暑节气全国“焖蒸”十城全部位于南方，其中，上海（徐家汇站）大暑期间的桑拿天日数高达8.8天，为“焖蒸”之最，重庆以6.7天位列第五。

(相关资料图)

大暑·气温

炎热之王 全年最热节气 最易出现极端高温

大暑正好处于“中伏”前后时期，为一年中最热的时段，此时节最真切的感受就是热。据中国天气网盘点的1991年至2020年气象大数据显示，大暑节气的平均气温在24节气中最高，平均高温日数也是最多的。

大暑热之盛，还体现在极端高温的分布时间上。通过盘点1951年以来31个省会级城市的最高气温纪录出现时间，发现有14个出自大暑节气，5个出自小暑时节，4个出自夏至，其他纪录零散分布于立秋、小满、立夏和谷雨时节。

同时，从中国天气网推出的全国高温酷热分布图也可以看出，1991至2020年间，在全国各地城市中，一年中高温最大值出现在大暑期间的区域也是最大的，占到了全国的近三分之一。

大暑节气平均气温最高，高温日数最多，极端高温出现次数也最多，成为“三料冠军”，是名副其实的“炎热之王”。大暑为何这么热？中国天气网气象分析师王伟跃介绍，夏至节气过后，虽然太阳直射点逐渐南移，但是地表热量仍然在不断积累，直至大暑所在的三伏前后热量积累达到最高峰。 特别对于南方地区来说，在大暑前后，常受西太平洋副热带高压控制，在它控制的地方盛行下沉气流、有利于地面增温，且不易形成云，也使得太阳辐射更容易到达地面，导致气温升高。

大暑·数据

湿热交蒸！大数据揭秘大暑节气十大“焖蒸”城市

大暑分三候：一候腐草为萤，二候土润溽暑；三候大雨时行。这个时节，萤火虫也卵化而出，天气开始变得很闷，土地潮湿，还时常有大雨出现。

据中国天气网盘点的1991年至2020年的平均桑拿天日数数据显示，“焖蒸”十城全部位于南方，其中，上海（徐家汇站）大暑期间的桑拿天日数高达8.8天，为“焖蒸”之最，南昌和广州以8.6天和7.9天位列二三位，重庆以6.7天位列第五。

大暑·习俗

吃荔枝“喝暑羊”

正所谓“热在三伏”，民间都有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗，据说此类中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。

大暑节气，在广东一些地方，流传着“吃仙草”的习俗。公开资料显示，仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物资源。由于其具有消暑功效，在夏日颇受欢迎。它还可以做成“烧仙草”，是一种消暑的甜品。

而每年大暑这天，福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉和吃米糟的习惯。

山东一些地方有“喝暑羊”的习俗。“喝暑羊”即喝羊肉汤。

大暑·养生

祛湿清热少苦增辛

大暑节气，是夏季的最后一个节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。中医认为，大暑时节阳气盛、湿气重，护养阳气之时也要去除湿气，在饮食调养上要兼顾清热与祛湿，以“少苦增辛”为原则。

“少苦增辛”是指减少苦味食物，增加辛味食物。苦味食物如苦瓜、莴笋叶等虽然能够去除内热，但过犹不及，食用过多有可能损伤阳气。而辛味食物，比如葱、姜、蒜等，能够发散行气，有很好的祛湿效果，同时能够行气活血，为下一个季节养生打下基础。

此外，由于大暑节气高温盛行，三种“夏季病”要尤为重视，需多加防范：

1.热射病。户外工作人员及时补水补盐并备好防暑药品，保证充分的休息时间，避免在高温高湿的环境中剧烈运动等；

2.情绪中暑。天一热，人们更易动“肝火”，经常会莫名地心烦意乱、缺乏耐心等，这便是“情绪中暑”。在夏季，尤其是有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等情绪；

3、空调病。长时间处于空调房内，容易出现鼻塞、头痛、食欲不振等症状，建议将空调温度设定在26℃左右，与室外温差不宜过大，避免空调风直吹身体，同时定期开窗通风换气，保持室内空气新鲜。