带着多年的崇敬与神往，来到革命圣地延安，体会多多，感受多多。返回天津后写了散文《延安二题》（延安的红、延安的绿），还有一个记忆深刻的场景，总在眼前脑际回绕，那就是延安二道街夜市。

二道街也叫延州二道街，因为延安古称延州。据说，延安的夜经济，从古代就有。早在隋朝时期，就有了二道街，到宋代名臣范仲淹坐镇延州时，延安府二道街就有“三鼓不止”的夜市盛况。千年以来，二道街历经沧桑巨变，但热闹繁华的夜市却恒久未变。

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从宝塔山下经过嘉岭大桥向北不太远的地方，就是延安最繁华的二道街，与巍巍宝塔相望，与滚滚延河相依。前些年二道街由于品种杂乱、牌匾不一、管理无序等原因，夜市一直无法形成规模经济。宝塔区政府对症下药，根据夜市现实情况，统一制作陕北窑洞风格的新型环保餐车，以窑洞为代表的陕北文化元素与流动式餐车油烟净化完美结合；统一制作了夜市特色服装，以男士头戴白羊肚子手巾，身穿白色陕北对襟服与女士身穿兰花花延安传统服装完美结合；统一制作特色小吃简介，将每一个地方特色小吃的文化由来与食材原料、制作方法、口感味道完美结合；统一制作传统餐桌餐凳，以传统制作与工艺设计完美结合。夜市共有150多个摊位，每天经营时间从下午6: 00到凌晨2:00，平均每个摊位日收入2000元左右。后来，又注册了“延州二道街夜市”国家商标，制定了“七定、七统一、两悬挂、两达标、一禁止”等管理办法，央视《朝闻天下》《生财有道》等栏目先后十几次采访报道，二道街成为延安夜间文化和旅游消费聚集区。

当暮色四合、华灯初上，二道街就会准时亮起一盏盏摊位的夜市灯，这灯在黑夜里点亮延安城的同时，也传递着延安独特的温暖。街上游客熙熙攘攘，摩肩擦踵，美食飘香的店铺便座无虚席，去晚了，就得等某些食客吃完，腾出座位。最受欢迎的李老二羊蹄、甘泉二杆子搅团、北京老爆肚等特色小吃都需要排队才能吃到。嘈杂的夜市中，人们议论最多的就是各色小吃的味道，好像每个来到二道街的人都是美食家。夜市集中了延安地区和外地特色名吃，除了李老二羊蹄、甘泉二杆子搅团、北京老爆肚，还有张传亮烤肉、胖子铁板炒饭、大胡子鱿鱼、德胜炒洋芋擦擦、长沙臭豆腐、老路炒羊杂、小煌牛涮牛肚、北海手打虾滑等等，点几个软香酸辣的羊蹄、喝一碗麻油味厚重的麻汤饭是最难以忘怀的味道，虽然朴素，但最能吃出延安浓浓的人情味。二道街虽然拥挤，但挤出了别样的亲切，挤的独特的延安味，挤出了人间烟火气息，挤出了充满时尚潮流的元素。

在夜市十字路口，有一个刷着红漆的圆形三层舞台，一位头扎羊肚毛巾的男子，腰里系着红腰带，身子一侧挂一只小鼓，在舞台上一边跳，一边敲，“咚咚咚” “咚咚咚”，不时用高亢的歌声唱陕北民歌《高楼万丈平地起》、《山丹丹开花红艳艳》，还有最能震撼灵魂的纯粹陕北味道的《东方红》，高亢的情绪、朴实的音调、真挚的表情以及节奏明快的腰鼓吸引了众多游客驻足观看，并陶醉其间，有很多人跟着一起哼唱，有的则大声唱起来，还有很多人举起手机拍照、录像，第一时间把这火爆的场面转到遥远的四面八方，让更多的人分享。让外地游客不仅品尝地方风味，还能领略浓郁的陕北风情，尽享革命圣地夜市文化大餐。喧嚣热闹的夜市歌声婉转，二道街与延安红色精神、绿色风光融为一体，为市民和游客带来斑斓夜色下的美好与惬意。

如今，淄博人以真诚和实惠把烧烤一条街搞的红红火火，不少地方竞相效仿，但仔细思量，觉得淄博是淄博，而不是别处，不可能遍地烧烤。延安二道街的红火，其实是最具说服力的例子，特色美食加真诚服务足以。夜市经济二道街夜市成了延安城最具烟火气的一张名片，游客来延安，几乎都要到二道街逛一逛，品尝地道的延安美食。二道街夜市的兴起与火热，给延安营造了一个有文化、有温度、有沉淀、有情怀的新空间。

可以说，二道街就是一部陕北人文、经济、民俗和饮食文化的发展史，更是新时代革命圣地夜幕下一道靓丽的风景线。

作者简介

杨伯良，中国作家协会会员，中国作家协会第十次全国代表大会代表，中国作协“深入生活扎根人民”主题实践先进个人，天津作家协会第四第五届全委会委员、第七、八届签约作家，长篇小说《情暖陈家湾》入选中国作协2020年重点扶持项目。先后受到中宣部、国家广电总局、国家新闻出版署、全国妇联的表彰。

发表、出版文学作品360多万字，有50多篇作品入选各类文本。有40多篇作品获得全国、省市及刊物评奖一、二、三等奖。 出版有：诗集《行吟集》； 散文集《一年一个感叹》《石屋•石墙》； 中短篇小说集《菊花青》； 长篇报告文学《团泊的春天》（与王松合作）； 长篇小说《草民英雄》《掌门》《楼村》《情暖陈家湾》。

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